Простейший рецепт салата из вяленых черри и сыра

12 мая 2012, Mixa

В состав салата входят вяленые помидоры черри, козий сыр, салатные листья и руккола. Вяленые помидоры можно приготовить самостоятельно. Для этого порезанные пополам черри нужно сложить в жаропрочную посуду, посолить, посыпать щепоткой сахара, тимьяном или орегано и полить оливковым маслом. Разогрев до максимума духовку её нужно отключить и оставить там помидоры на всю ночь. Готовые вяленые помидоры нужно выложить на листья салата, между ними выложить кусочки козьего сыра. Смесью лимонного сока, оливкового масла и соусом, который остался после вяления помидоров, нужно полить салат.

Ваш отзыв