Рубрики | Наука

Жители Европы стали изготавливать сыр еще 7 тысяч лет назад

14 декабря 2012, irina

По результатам исследований сделан вывод, что жители Европы были мастерами изготовления сыра семь тысяч лет тому назад.

Жители северной Европы еще во времена каменного века на своей территории занимались приготовлением сыра, это происходило более семи тысячелетий назад. Свидетельством данного факта являются результаты новых исследований, так отмечено The Independent.

Определенные следы химической переработки молока обнаружили ученые, работающие в Бристольском университете (Великобритания). Знаки остались сохраненными на древних изделиях из керамики, которые найдены на объекте археологии, расположенном в Польше.

Со слов Мелани Сальк, сотрудницы Бристольского университета в Великобритании:»Следы молока на ситечках, напоминающих современные приспособления для приготовления сыра, есть самым ранним и довольно прямым свидетельством изготовления сыра» . — приведено в указанном издании.

По заключению ученых, такое открытие дает возможность утверждать, что доисторические, древние люди экспериментировали с методами хранения и использования молока существенно раньше, чем принято было считать до этого факта.

Раньше, благодаря следам, оставленных молоком на керамических стенках, которые обнаружены на территории южной Ливии, учеными было выяснено, что люди, проживавшие в Северной Африке, начали употреблять молоко и применять его при производстве всевозможных кисломолочных продовольственных товаров приблизительно семь тысячелетий назад.

Заключайте договор вывоз снега, чтобы заботиться о чистоте и комфорта на улицах и дорогах.

Ваш отзыв